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Alimentazione e cervello

Alimentazione e cervello

Autore:
Pubblicato: 02-2018
ISBN: 9788898574391
Codice: 8018
Pagine: 304
Formato: 16,5 x 23,5 cm
Peso: 0.6 Kg
Prezzo: 21,00 € IVA incl.
Abstract
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Dalla penna di una delle più grandi esperte in materia, nasce la guida essenziale che vi insegnerà a mantenere sano il cervello mediante una corretta alimentazione. Infatti, la ricerca ventennale dell’autrice in campo psicologico e nutrizionale ha dimostrato che il giusto regime alimentare può avere un’influenza determinante sulla memoria, l’umore, la capacità di concentrazione e i livelli di stress.

Il volume è diviso in due parti: la prima spiega i meccanismi alla base dell’interazione tra cibo e mente, mostrando i modi in cui vitamine, minerali, grassi, carboidrati e proteine influiscono sulle funzioni cerebrali; la seconda parte presenta una serie di deliziose ricette, facili e veloci, che vi aiuteranno a gettare le basi per il vostro nuovo regime alimentare.

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